Erste Gerichte

März 13, 2024

Neapolitanische Pastiera

ZUTATEN FÜR DEN MÜRBENTEIG (für eine 20 cm breite Pastiera-Form) Mehl 00 250 g Schmalz 50 g Butter 50 g Zucker 80g Wildblumenhonig 20 g Eier […]
September 21, 2023

Risotto Steinpilze und Salsiccia

Für 4 Personen Vorbereitungszeit 15 Minuten – Kochzeit 20 Minuten 320 g Carnaroli-Reis1 Zwiebeln300 g Salsiccia250 g frische Steinpilze (oder anderen Sorten Ihren Wahl)1 Glas Weißwein600 […]
April 8, 2020

Bucatini mit Amatriciana-Sauce

ITALIENISCHES ORIGINALREZEPT DIESE ZUTATEN BRAUCHST DU FÜR SPAGHETTI ALL’AMATRICIANA Werfen wir jetzt mal einen genaueren Blick auf die Zutaten für Spaghetti. Für 4 Portionen der Pasta […]